Anadolu mutfağının en köklü tatlarından biri olan lahmacun, bizim için sadece bir yiyecek değil; bir kültürün, bir sofranın ve bir geleneğin taşıyıcısıdır.
Gaziantep’in taş fırın geleneğinden ilham alarak hazırladığımız lahmacunlarımızda, günlük çekilmiş dana ve kuzu eti karışımı, taze doğranmış sebzeler ve yöresel baharatlar bir araya gelir.
İncecik açılan hamur üzerine yayılan harç, taş fırın benzeri modern fırınlarda çıtır çıtır pişirilir.
Bu ürünü benzersiz kılan şey sadece lezzeti değil, üretim sürecindeki geleneksel disiplin ve hijyenik yaklaşım.
Lahmacunlarımız günlük üretim ve sıcak servisle sunulur. Böylece geleneksel lezzet, tazeliğinden ve doğallığından ödün vermeden tüketime hazır hale getirilir.
Ürün Avantajları:
Taş fırın tipi pişirme teknolojisi
Yüksek et oranlı özel harç
Kıtır kenar, yumuşak iç dokulu dengeli pişirim
Lahmacun bizim için bir kültürdür; her lokmasında Anadolu’nun sıcaklığı, ASA FOOD’un üretim gücü vardır.
